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了解蒸汽的热力过程，可测得一系列对应于饱和水液面压力下的饱和蒸汽温度，并绘出之间的关系曲线；可观察液体温度达到对应于液面压力的饱和温度时的沸腾现象；测试一系列对应于饱和水液面压力下的饱和蒸汽温度，绘制出关系曲线，可直观地观察到相应压力下和温度下的沸腾现象。
主要配置：钢制烤漆外壳、电流表、高压电蒸汽发生器、高低压控制压力表、最大压力1MPa，功率调节仪、温度和压力保护装置。外形尺寸：400×200×500mm、工作电压：380V、功率：500W